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第四十六章 饭后瓜香(1/2)

水煮玉米棒。

玉米糊糊粥。

玉米粒炒肉。

排骨玉米汤。

中午饭都没煮。

方瑞弄了个全玉米席。

农家自己种的玉米糖份足、淀粉多,味道香脆清甜。

玉米棒选的是七分熟三分老的玉米,颗粒饱满而嚼头十足。

玉米糊糊粥选用的是七分熟三分嫩的玉米,加上大米打大半锅水猛火熬煮。稀稀的、滑腻腻的、甜丝丝的。一碗玉米粥加半勺白砂糖,摊桌上凉快一阵,待热气散得差不多了,端起碗来灌上一口,爽啊。

玉米粒炒肉也蛮有意思的,当然还是要选比较嫩的玉米颗粒了,不然不容易炒熟。肉切成不大不小的条形,加点青辣椒丝。这个菜不能炒过火了,炒过火了玉米粒就失了脆性。

最后一道排骨玉米汤,方瑞弄得挺简单,就是玉米排骨一锅炖了,把玉米跟排骨的精华都给煮出来了,洒几点葱末,其它的啥都不放。这样做出来,这汤的味道很纯正,那个鲜美爽口啊,还真甭提了。

十几根玉米棒子,一大锅玉米糊糊粥,半大碗炒玉米粒,还有就是一大盆玉米排骨汤。一阵子扫荡下来,被消灭了个一干二净。尤其是那个玉米糊糊粥,要不是众目睽睽,老扁肯定会端起锅来舔上一舔,娘啊,实在是太好吃了。

余英红看着吃得意犹未尽的老扁跟林芳芳,微笑道,“我再去煮几个玉米。”

老扁看着自己跟前桌上的那一堆棒子,有些不好意思地拦住道,“婶你别去了,我们已经吃得很饱了。”

林芳芳也道,“是啊阿姨,要弄晚上再弄去。”

舌底玉米香尚存,细细回味着那甘甜清脆的味道,林芳芳心里就弄不明白了,平时在市里自己最多吃一根玉米就腻味了,咋这回一下就啃了三根,还喝了两大碗粥、汤啥的,最为重要的是,现在自己觉得还没吃够。

听两人这么说,余英红也不勉强,吃东西故然要吃得尽兴,但毕竟吃饭吃到七分饱,要是吃太撑了对人体是有害的不是?这样想着,余英红又道,“那现在就不煮了,等你们哪个时候要回去了,小瑞你去地里多剐些玉米,给小刚芳芳带回去煮着吃。乡下的东西,营养味道正,在城里难买到……”

方瑞嘿声一笑,接过老妈的话茬道,“趁着嫩好吃多掰些回去,待老了就只能给猪吃了。”

“瑞子你小子不厚道啊,又趁机损我是。”老扁瞪着眼珠子道。

“我说的是玉米老了就给猪吃,没说老了要给你吃。不过现在还是嫩的,当然要给你吃了。”

方瑞很无良地笑道,老扁也傻得够可爱的,这话他不但当真还敢来接腔,还不是自己找损吗。林芳芳就抿着嘴在边上直乐呵。

“哥们不跟你一般见识。”老扁领悟过来,鼻子一哼道。

…………………………

休息了片刻,老妈捧着一个香瓜跟一个西瓜过来了,两个瓜上面都是水淋淋的,还冒着凉气儿,看来是刚刚从冰清的水里浸出来的。

“今年地里头一轮瓜,来,尝个鲜。”

余英红把瓜放拾掇干净的桌上,摸了把水果刀来杀,老扁自告奋勇地拿过刀,“阿姨你辛苦了,这等小事我来动手,你坐着吃。”

块头一斤左右的白皮香瓜,五六斤重的绿纹西瓜,都是平阳的本地品种。老扁拍了拍两个瓜,都是脆生生的声响,看来熟得不赖。对着香瓜来了个一刀两半,刀法不错,切了个正正当当。香瓜汁顺着剖面流出来,浓浓的瓜香顿时四溢开,林芳芳就不用说了,连方瑞都陶醉了,家里种出来的瓜就是不一样啊。…。

老扁闻着那瓜香,嘴角情不自禁地一抽搐,口水都差点滴落下来了。定了定神,把已经切成两半的香瓜切成四片,四个人,刚好一人一片吗。西瓜暂时就不开了,先品完香瓜再切不迟吗。老扁放下水果刀,搓了搓手,准备去拿面前特意切成最大一片的香瓜时,林芳芳的玉手后发先至,抢先一把把香瓜夺了去,然后极不客气地送到嘴巴小咬一口,接着作了个很享受的表情。

“那个,芳芳,这是我的……”老扁很委屈委地看着津津有味吃着的林芳芳道。

“哦,你的?我看看……咦,这瓜上面没写你的名字啊?”林芳芳掩着嘴吐出几颗香瓜仔,装模作样地翻看着香瓜瓣,然后笑眯眯地看着老扁。

“这个,那个,一个香瓜,切成四片,四个人,一人一片,这个你知道的嘛。”老扁装作楚楚可怜的样子道,不过方瑞早就看出来了,这丫的心里美着呢,林芳芳毫不客气地把他的那份瓜给吃了,这岂不意味着……

“我就吃了你的那一片,你把我咋地!”林芳芳仰着粉面,一脸挑衅地瞪着老扁。这妮子在撒娇呢,看来老扁跟她还真有戏。

老扁傻笑道,“不咋的,你吃了就吃了呗……我,切西瓜。”

说着又摸起水果刀杀开西瓜,瓜一开瓜香依旧四溢,薄薄的瓜皮,黑黑的瓜籽,鲜红的瓜肉。尤其瓜肉的外围是嫩嫩的粉色乃至白色。不像现在市面上卖的瓜,一刀下去,由里透红到外,红得吓人。这种瓜一看就知道,毫无疑问打了催红剂的。

捧起一块西瓜来,轻轻地咬上一口,沙沙的口感,清凉清凉的,汁液如糖如蜜,这滋味用一个来形容,爽!

看着大伙美滋滋地吃完后,余英红也抹了把嘴笑道,“小瑞待会天阴些你去地里再摘几个,再去井里挑担水

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