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第四十四章 代价是健康(1/2)

听着老扁的苦恼难处,方瑞眯着眼睑开始深思。

土产野味已经不算是特色与卖点,就像绿色、纯天然、纳米技术等等字眼,因被无良的商家广泛使用,老百姓对它们已经产生了免疫力。

别人皆俗唯我雅,正因为如此,那么正正宗宗的土产野味,绝对会大受欢迎。

纵观今时大都会的超市、菜市场里摆卖的那些所谓绿色菜蔬肉类,几乎没有一样没有问题的。肉类方面,最著名的瘦肉精、注水牛肉、激素肉等。蔬菜方面,神马大棚反季节、催生素、残留农药等等。太多太多了,仔细去数,数不胜数,数出来绝对是骇死八个人。

城里大部人不差钱,差的是健康。如果他们知道真有一家菜市场或餐馆能够提供纯乡土的东西,毫无疑问他们会很欢喜,乃至趋之若鹜。

可问题是现在的纯土产的确难弄,别说在城里,好多乡村自个养猪养鸡都是买半大的饲料猪鸡在养,有的养时还掺杂些乱七八糟的的东西。而蔬菜也会打农药,甚至弄上塑料棚子来个反季节、促增长。至于野味吗,随着丛林损毁、环境破坏、空气污染、乡村逐步现代化,野生动物也是愈发稀少。

想着想着,方瑞就想到老扁说的那句话:你在乡下搞种植养殖,我在城里开酒楼,咱们兄弟也算是在同一条战线上了。当时方瑞觉得老扁这句话只是玩笑,可依现在的情形看来,这事还必须是真的。

否则老扁的餐饮业王国梦想永远都只能原地踏步!

只是,搞土产特色经营,光弄个鸡鱼蛇鳝什么的太单一了,蔬菜方面光有些时令的也不行,必须多种多样,这样顾客才能有选择的空间余地,不然再好吃的菜迟早都要腻味不是?

而现在自己勉强也就能提供些黄鳝,蛇也可以提供几条,鱼倒是可以想想办法,毕竟小台儿村还有那么大条俪河,里面的鱼种类丰富着呢,就是要弄出来比较麻烦。还有竹林里的鸡尚嫩了,暂时还不能宰杀。蔬菜吗,自家地里的富余不了多少出来,而且品种太少……

想来想去,方瑞觉得这事急不来,得等,等绿色未来的空间开启。或许空间一开启,什么问题就都迎刃而解了呢?

…………………………

深思良久后,方瑞给老扁提出了建议。

先把土味野生的招牌撤下来,餐馆还是按原来的路子经营,不过可以搞几个正宗的土产野味特色菜,以此来留住顾客。

还有一点,比如野生黄鳝,这上面也可以做多文章吗:如暴炒鳝片、香辣盘龙、鳝汤什么的,搞它个五花八门不多嘛。还有蛇啊,鱼啊,都可以变着花样地搞。不过有个前提,就是这些东西必须是野生的。

其余的什么,以前怎么弄还怎么弄。

先一步一步来,等这边自己的养殖种植做起来了,能够完完全全地保证你的料原,你再彻底地整改过来。

老扁听了方瑞的建议,仔细地琢磨了片刻,凝然地点了点头。

…………………………

猎豹驶入市区,老扁要拉方瑞去他餐馆玩儿,方瑞摇头道,“不行,待会我还回家有事。”方瑞的确是得早点赶回去,不然小怪跟蚕宝宝们就要饿肚子了。

老扁也不勉强,就先送方瑞去了渔具一条街,方瑞拿了个塑料袋从桶里装了四条大约共一斤黄鳝出来,老扁见之纳闷道,“你这是?”…。

方瑞道,“昨天那个卖笼子的老板人挺好的,他本来是要把黄鳝笼子免费送给我的,我执意不要,他就只收了我个成本钱,可能亏本了也说不准……人家有情,咱也有得义不是。”

老扁咂舌道,“免费送给你?你不要又亏本价给你?真的假的?瑞子你人格魅力有这么大?”

方瑞下了车道,“不信拉倒……成啦,你回去,下回过来记得帮我把桶子带过来。”

老扁道,“还下回干吗……我现在就回餐馆,把黄鳝过一下称,回头再跟你算钱……现在大鳝的市场价格是二十六块,不过那是人工饲料什么的养出来的,野生的三十多……你买好笼子后,在这里等我一会儿,我马上就过来……另外如果芳芳要来,你就得久等一下了……”

方瑞沉吟道,“钱你就先别算了,把重量记一下,以后再一起算。”

老扁想想也对,兄弟之间几百块钱的事算起来还真是尴尬,于是点头道,“成,那我先回去了,你可要等着我啊,今晚上我还想跟你一起去放笼子呢,说不准芳芳也会来呢。”说完驾车去了。

…………………………

方瑞径直找到昨天那家渔趣店,店老板杨志成正蹲在地上修补一叶丝网上的破洞,听到脚步声抬头见是方瑞,惊喜道,“老弟你来了,快坐。”杨志成挪了张凳子给方瑞坐下,他也在对面坐了下来,急切地问道,“老弟我那笼子效果怎么样?”

“这不感谢杨哥你来了吗。”方瑞扬了扬手上的塑料袋子,递过去。

“靠,这是?野生鳝鱼!老弟你给我的?”杨志成接过来一看,乖乖,这四条黄鳝卖相可真不错,条条精神着呢。

“呵呵,杨哥你嫌少了?”方瑞看着一脸激动的杨志成打趣道。

“这四条黄鳝起码有一斤,你知道一斤野生大鳝多少钱吗,少说三十好几块,嘿嘿,而且有价无市,有钱都难买得到……你看现在市面上各种垃圾肉都贼贵贼贵的,要是与它们比起来,以黄鳝的营养与药用价值,老哥说它这么


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